La Dirección Regional de Salud de San Miguelito realizó un operativo en diversas fondas de Santa Librada, distrito de San Miguelito.
El reporte de las autoridades de Salud indica que se han encontrado múltiples deficiencias sanitarias, entre ellas, alimentos que no cumplían con la cadena de frío, neveras deterioradas, carné vencido de dudosa procedencia.
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Roedores, cucarachas, moscas y más irregularidades
Frente a esta situación, las autoridades de Salud procedieron al cierre temporal de una fonda y la citación a otros dependientes para su debida sanción ante las irregularidades encontradas, informó la directora regional de Salud de San Miguelito, Yaritzel Ríos.
De acuerdo con Ríos, las multas van de $10 a $5 mil.
Precisó que encontraron otras locales que no cumplían con las medidas higiénicas sanitarias.También los manipuladores de alimentos no contaban con carné de salud y no portaban delantal, gorra ni redecillas, aceite reutilizado y utensilios deteriorados.
La funcionaria de Salud acotó que además de la mala manipulación de alimentos, se podía ver a simple vista utensilios sucios, presencia de roedores, cucarachas, moscas, limpieza inadecuada y tabla de picar alimentos deteriorada.
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Usted debe cuidarse, no espera que otro lo haga por usted
Instó a la población a convertirse en su propio inspector al momento de consumir alimentos de dudosa procedencia y así evitar enfermedades producida por la mala alimentación de alimentos como diarrea e intoxicación alimentaria, entre otros.
